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ドミニク・ローラン赤ブルゴーニュ・ピノ・ノワール12本セット 2174円/本 価格: 26,090円 ■ピノ・ノワール100%■赤辛口■ブルゴーニュ/フランス■ドミニク・ローラン Dominique Laurent■内容量 750ml■輸入元 山信商事 ブルゴーニュの老名人達から学んだ黄金時代のワイン造りを基礎としつつ、独自の醸造方法を確立、実践しています。そのこだわりは、ヴィエイユ・ヴィーニュの使用(50年以上が基準)、自作の樽(マジック・カスク)へのこだわり、最小限のSO2使用、ノンフィルターなど近代的な技術に頼らない自然で伝統的な醸造法にこだわり、今ではブルゴーニュを代表する地位を確立しています。 ※ブルゴーニュのネゴシアンとして5ツ星を獲得しているのは、ルイ・ジャド、リュシアン・ル・モ (更新日時:2010/10/11 13:50) Supported by 楽天ウェブサービス ロベール・グロフィエ / ブルゴーニュ・ピノ・ノワール [2007] 価格: 4,501円 ロベール・グロフィエといえば私の大好きな生産者ですが、最近までコンディション面で納得いかず、飲む機会がありませんでした。今回久しぶりにブルゴーニュ・ルージュですが、手に入れることができました。このクラスといえどもグロフィエは馬鹿にできません。旨いでしょうね!【rouge】 【bourgogne】 【ピノ・ノワール100%】 【v2007】インポーター:ヴィノラムRobert Groffier Pere et Fils(ロベール・グロフィエ ペール・エ・フィス)レザムルーズはブルゴーニュで最も貴重なワインの一つグロフィエは息子のセルジュと共にワイン造りをしています。7hある畑から素晴らしいワイン (更新日時:2010/10/11 13:50) Supported by 楽天ウェブサービス ドメーヌ・ジェローム・シェゾー ブルゴーニュ・ピノ・ノワール[2007]Domaine Jerome Chezeaux【あす楽対応_関東】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】【 価格: 2,499円 産 地ブルゴーニュ品 種ピノ・ノワール容 量750mlタイプ赤ニュイ・サン・ジョルジュとヴォーヌ・ロマネの9つの区画の樹齢40?50年の古木から産される。いずれも東か南東向き。100%除梗し天然酵母で18日間低温浸漬。15ヶ月樽熟成(新樽20%) (更新日時:2010/10/11 13:50) Supported by 楽天ウェブサービス ●大注目商品です! ギヨン ブルゴーニュ・ピノ・ノワール[2006]価格: 3,240円 位置:コート・ド・ニュイのヴォーヌ・ロマネ村 樹齢:平均40年 土壌:粘土石灰質醸造:手摘みで収穫し、3回選別する(手作業2回、機械1回)。温度調節機能付きのタンクで25?28日かけて発酵:澱引き後3?4ヶ月寝かせてから、ろ過をせずに瓶詰めする。熟成:1回使用したオークの旧樽で10?12ヶ月。特徴:深みのある濃い色調。繊細な果実、種までよく熟したグリオットとスパイシーなアロマが強く香る。定年した父の跡を受けて、兄のミッシェルに続き弟のジャン=ピエールがドメーヌを継いだのは、1991年のことでした。父も1938年に先祖が興し、代々伝わってきたドメーヌを53年から護ってきました。ドメーヌは、199 (更新日時:2010/10/11 13:50) Supported by 楽天ウェブサービス |
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